Tätä herkkua teemme vain mökillä kerran tai kaksi kesässä! Sekoita ensin karitsanjauhelihan joukkoon silputtua kesäsipulia ja valkosipulia, mausta suolalla, mustapippurilla, kanelilla ja chilillä. Anna taikinan maustua hetki. Tee taikinasta pötköjä, ja pujota ne varrastikkuihin. Toki voit pyöräyttää taikinasta palloja tai jättää pötköt tikuttamatta.
Lisukkeeksi teen aina tsatsikin ja kermaviilikastikkeen. Kermaviilikastikkeeseen laitan valkosipulia, garam masala -mausteseosta, tuoretta persiljaa ja juustokuminaa.
Sitten vain "kebabit" grilliin maissien kanssa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti