perjantai 12. tammikuuta 2018

Kahden täytteen rahkaletut





Tarvitset lettuihin: (6 kpl munakaspannulla tehtynä)
1 munan
100 g rahkaa
2 dl nestettä, esim maitoa tai manteli/kaura/kookosmaitoa 
0,5 vehnäjauhoja
1 dl riisi/speltti/kookosjauhoja
ripauksen suolaa

Sekoita lettutaikina sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Anna turvota noin 15 minuuttia. Tee sillä aikaa täytteet. Paista letut voissa kullanruskeiksi ja rapeiksi.

Täyte 1:
100 g rahkaa
savulohta
tuorekurkkua kuutioina
tilliä
sitruunamehua
mustapippuria

Sekoita täytteen ainekset. Laita savulohta ja kurkkua maun mukaan, kuten mausteitakin.

Täyte 2:
100 g rahkaa
katkarapuja
tilliä 
limen mehua 
mustapippuria
tabascoa tai chiliä

Sekoita täytteen ainekset. Mausta oman maun mukaan.

Laita täytettä letun päälle ja kääri rullalle tai herkuttele avolettuna.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti