Tarvitset lettuihin: (6 kpl munakaspannulla tehtynä)
1 munan
100 g rahkaa
2 dl nestettä, esim maitoa tai manteli/kaura/kookosmaitoa
0,5 vehnäjauhoja
1 dl riisi/speltti/kookosjauhoja
ripauksen suolaa
Sekoita lettutaikina sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Anna turvota noin 15 minuuttia. Tee sillä aikaa täytteet. Paista letut voissa kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Täyte 1:
100 g rahkaa
savulohta
tuorekurkkua kuutioina
tilliä
sitruunamehua
mustapippuria
Sekoita täytteen ainekset. Laita savulohta ja kurkkua maun mukaan, kuten mausteitakin.
Täyte 2:
100 g rahkaa
katkarapuja
tilliä
limen mehua
mustapippuria
tabascoa tai chiliä
Sekoita täytteen ainekset. Mausta oman maun mukaan.
Laita täytettä letun päälle ja kääri rullalle tai herkuttele avolettuna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti