maanantai 26. tammikuuta 2015

Nyhtöpossu minisandwich


Jäi myös yli nyhtöpossua päivänä kauniina jouluisen. Siitä tein sitten söpöt minisandwichit. Paahda ensin leipä, tässä käytin paahtoleipää, mutta maalaisleipä toimii varmasti vielä paremmin. Levitä paahdetuille leiville majoneesia ja leikkaa viipaleet sopiviksi suupaloiksi. Lämmitä nyhtöpossua pannulla kevyesti ja laita sitä jokaiselle pohjaleipäpalalle. Laita leipäkansi päälle, joka myös sivelty majoneesilla tai hyvällä sinapilla tai molemmilla. Tikuta leivät ja koristele tuoreilla yrtinoksilla. Tarjoa aperitiivin kanssa!

perjantai 23. tammikuuta 2015

Mustan possut posket osa 2



Jäi vähän yli mustan possun poskea! Ihme ja kumma. No, sen voi tarjota vaikka makupaloina kuplivan kera. Leikkaa mahdollisimman ohuita viipaleita ja tikuta viipaleet. Ei sen ihmeellisempää!

sunnuntai 11. tammikuuta 2015

Mustan possun poskia


Taas löytyi hallista herkkua - nyt Wanhan Kauppahallin ranskalaisesta herkkupuodista - mustan possun poskia! 


Ota pannulla väri poskiin, mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä uunissa kunnes possunposket ovat lähes kypsiä, ne voi jättää aavistuksen roseen värisiksi. Tarjoa sellaisenaan hyvien kasvislisukkeiden kanssa. Varaa kaksi poskea per henkilö, jos tarjoat ne pääruokana, alkuruoaksi riittää yksi poski tai muun lihan kaverina. Itse tarjosin possun poskia nyhtöpossun kaverina.


Rohkeasti vain kokeilemaan jotain uutta!