Taas löytyi hallista herkkua - nyt Wanhan Kauppahallin ranskalaisesta herkkupuodista - mustan possun poskia!
Ota pannulla väri poskiin, mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä uunissa kunnes possunposket ovat lähes kypsiä, ne voi jättää aavistuksen roseen värisiksi. Tarjoa sellaisenaan hyvien kasvislisukkeiden kanssa. Varaa kaksi poskea per henkilö, jos tarjoat ne pääruokana, alkuruoaksi riittää yksi poski tai muun lihan kaverina. Itse tarjosin possun poskia nyhtöpossun kaverina.
Rohkeasti vain kokeilemaan jotain uutta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti