sunnuntai 1. huhtikuuta 2012

Pasta Carbonara


Silppua valkosipuli ja sipuli, leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Ruskista ensin pekonia, lisää hetken päästä sipulit. Samaan aikaan voi laittaa pastan kiehumaan. Sekoita kulhossa kerma, keltuaiset, parmesaaniraaste ja mustapippuri. Lisää joukkoon pekoni-sipuliseos. Valuta pasta ja kumoa pannulle, kaada sekaan kerma-munaseos. Kuumenna hetken aikaa, että keltuaiset kypsyvät. Ripottele päälle vielä tuoretta persiljaa ja parmesanraastetta. Tarjoa heti!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti