Tähän pastaherkkuun tarvitaan kevätsipulia, pieniä kampasimpukoita, artisokan sydämiä, sahramia ja ricottajuustoa tuorepastan lisäksi. Paista kevätsipulit voissa tai öljyssä, lisää kampasimpukat sekä sahrami, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Lisää pannulle vielä artisokan sydämet sekä keitetty pasta. Sekoita kevyesti. Viimeistele annos ricottajuustolla ja nauti! Toki tähän voisi vielä lisätä grilattua parsaakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti