Leikkaa kuutioiksi tomaattia (ilman sisusta), nektariinia ja vesimelonia. Lisää myös mansikoita kuutioina sekä kypsät, grillatut maissinjyvät ja tuorekurkkukuutioita. Lisää sipulikuutiot, valkosipulisilppu (ei puristettu), tuoretta korianteria, tuoretta chiliä (chilikastikekin käy). Purista joukkoon parin limen mehu, lisää öljyä, suolaa, mustapippuria. Sekoita, anna maustua noin puolisen tuntia ennen tarjoamista.
Tarjoa Pico de Gallo -salsaa vaikka grillattujen jättikatkarapujen kanssa...
...tai Iberico-possun kyljysten tai muun grillatun lihan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti