Yksinkertaista, kaunista ja herkullista! Puolita pienet luumutomaatit uunivuokaan, pirskottele päälle oliiviöljyä, mausta mustapippurilla ja suolalla. Heitä vuokaan vielä muutama tuore laakerinlehti! Laita 200 asteen uuniin, kypsennä kunnes tomaatit alkavat halkeilla, noin 10 minuuttia.
Tuoreita laakerinlehtiä löytyy helpoiten vihannesosastojen luomuhyllystä. Samassa pakettissa oli myös tuoretta salviaa ja rosmariinia.
Paista tomaattien seuraksi muutama karitsankyljys, ja seuraksi lasillinen voimakasta punaviiniä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti