Leivoin nämä muffinssit Glorian ruoka&viini lehdessä nro 1/2013 olleen ohjeen mukaan.
Yhtä muffinssipellillistä varten tarvitset: 1 tlk kookomaitoa, 1 dl juoksevaa margariinia, 2 kananmunaa, 2 dl sokeria, 3,5 dl venhäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta ja 1 dl puolukoita.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vuoraa muffinipelti joko paperisilla vuoilla tai leivinpaperinpalasilla. Täytä kolot taikinalla ja paista 200 asteessa uunista riippuen 15-30 minuuttia.
Puolukoiden tilalla voisi kokeilla myös viinimarjoja ja kookosmaidon tilalla nesteenä esimerkiksi kermaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti